включив Мониторинг запросов SQL можно протоколировать все запросы, которые Axapta посылает СУБД

Включается в меню Сервис \ Параметры \ SQL

Есть http://www.axaptapedia.com/Toggle_SQL_Trace для Tabax чтобы включать трассировку запросов одной кнопкой на тулбаре

см. КакИскатьИнформациюВИсходныхТекстах