*Если в форме «Заказы» нажать Обработать\Что-дь (предложение, накладная, счет, ..), то появится форма «Обработка чего-дь (предложение, накладная, счет, …)», в которой в зависимости от параметров появляются прообразы будущих документов. Вот эти прообразы и есть SalesParmTable и SalesParmLine
P.S. Аналогичная байда в закупках с PurchParmLine & PurchParmTable